「やみつきになる美味さ」を本気で追求した本格中華ダイニング
CIAO(チャオ)は王道と創作中華で「やみつきになる美味さ」を本気で追求しています。
自家製のレモンサワーはこの絶品中華に合うように秘伝のレシピで作っています。
追求の末に辿り着いた究極のマリアージュをお楽しみください。
「やみつきになる美味さ」を本気で追求した本格中華ダイニング
CIAO(チャオ)は王道と創作中華で「やみつきになる美味さ」を本気で追求しています。
自家製のレモンサワーはこの絶品中華に合うように秘伝のレシピで作っています。
追求の末に辿り着いた究極のマリアージュをお楽しみください。
空間へのこだわり
【麻婆豆腐】王道中華の看板メニュー。豆腐を高温で丁寧に時間をかけて湯がくことでしっかりとした弾力が生まれます。特製のラー油と肉味噌は門外不出の製法で辛さと旨味を凝縮した至極の逸品。
【純白の担々麺】創作中華の看板メニュー。シビ辛の担々麺を雲のようにふわっとした真っ白なムースで覆っています。自家製ラー油と肉味噌を使ったスープにムースが融合して、クリーミーなまろやかさの奥に辛みと旨味とシビレが押し寄せる新感覚をお楽しみいただけます。
【海老マヨ】丁寧に下処理をしてプリプリした最高の触感のエビに特製のマヨネーズソースを絡めています。
【漆黒の肉入り炒飯】豚バラ肉と小松菜を入れて、中国のたまり醤油で色付けし、仕上げに花椒をまぶした自慢の一品。
【中華風タワーポテサラ】定番のポテサラに花椒(フォアジャオ)、特製中華風ソースでアレンジを加えた見た目と味ともに迫力のある一皿。
【 JR 新橋駅 烏森口 徒歩3分】
【 都営三田線 内幸町駅 A1出口より 徒歩5分】
【 都営浅草線 新橋駅 徒歩5分】
【 東京メトロ銀座線 新橋駅 6番出口より 徒歩5分 】
東京都港区新橋3-9-3 新橋ビル 1F~4F
【営業時間】
[月-金]
ディナー 17:00〜23:00
[フードL.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30]
[土日祝]
貸し切り営業のみ。問い合わせください。