「王道中華」✕「創作中華」✕「自家製レモンサワー」

麻婆豆腐

「やみつきになる美味さ」を本気で追求した本格中華ダイニング

CIAO(チャオ)は王道と創作中華で「やみつきになる美味さ」を本気で追求しています。

自家製のレモンサワーはこの絶品中華に合うように秘伝のレシピで作っています。

追求の末に辿り着いた究極のマリアージュをお楽しみください。

レモンサワー レモンサワー

空間へのこだわり

エクステリア
外観は台湾の九份(きゅうふん)を彷彿とさせる赤い提灯で新橋の街を暖かく照らし、お客様を温かくお迎えいたします。
店内は立席・テーブル席に加え予約制完全個室のVIPフロアをご準備しております。アメリカ西海岸風のアジトをテーマにした内装は歓送迎会等お祝い事の際に最適な空間であり、お客様にとって特別なお時間を提供いたします。
インテリア
フード
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【麻婆豆腐】王道中華の看板メニュー。豆腐を高温で丁寧に時間をかけて湯がくことでしっかりとした弾力が生まれます。特製のラー油と肉味噌は門外不出の製法で辛さと旨味を凝縮した至極の逸品。

【純白の担々麺】創作中華の看板メニュー。シビ辛の担々麺を雲のようにふわっとした真っ白なムースで覆っています。自家製ラー油と肉味噌を使ったスープにムースが融合して、クリーミーなまろやかさの奥に辛みと旨味とシビレが押し寄せる新感覚をお楽しみいただけます。

【海老マヨ】丁寧に下処理をしてプリプリした最高の触感のエビに特製のマヨネーズソースを絡めています。

【漆黒の肉入り炒飯】豚バラ肉と小松菜を入れて、中国のたまり醤油で色付けし、仕上げに花椒をまぶした自慢の一品。

【中華風タワーポテサラ】定番のポテサラに花椒(フォアジャオ)、特製中華風ソースでアレンジを加えた見た目と味ともに迫力のある一皿。

曇
map

【 JR 新橋駅 烏森口 徒歩3分】 【 都営三田線 内幸町駅 A1出口より 徒歩5分】
【 都営浅草線 新橋駅 徒歩5分】 【 東京メトロ銀座線 新橋駅 6番出口より 徒歩5分 】

東京都港区新橋3-9-3 新橋ビル 1F~4F

【営業時間】

[月-金]

ディナー 17:00〜23:00

[フードL.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30]

[土日祝]

貸し切り営業のみ。問い合わせください。

NEWS

2023年12月14日に、レモンザムライ様監修の本である「知れば知る程おいしい!レモンサワーを楽しむ本」(発行 Gakken)に、CIAOが掲載されましたー 😆 オープンしてから2年2ヶ月で全国に販売される雑誌に掲載され[more]

CIAOはコロナに向き合う飲食店・飲食業界を盛り上げたいと思い、お客様への日頃の感謝を込めて、「夏の感謝祭!ぜろべろ」イベントを2022年8月8日(月)から8月10日(水)の3日間限定で開催します。 ■生ビールまでついた[more]

6月1日よりお弁当フードコートの「屋台DELi」にCIAOが出店します。 屋台DELi 東京汐留ビル店 〒108-0075 東京都港区東新橋1-9-1 東京汐留ビル2F 営業時間 11:00~13:45(土日祝日休業) [more]

BLOG

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こんばんは、CIAO~👋 隠れ看板娘の座を狙っている、CIAOスタッフともちゃんです😆 この度、約1年ぶりに、メニュー表を新しくいたしました!! 以前のものよりも、 ・写真が大きく見やすい ・おすすめポイントが分かりやす[more]

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